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关于茅台酱香酒,你必须知道的基础知识

关于茅台酱香酒,你必须知道的基础知识



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你对茅台酱香酒真的了解吗?茅台集团旗下众多酒类,茅台酱香酒是哪一种?它产自哪里?有什么不同寻常之处?好喝吗?酱香是一种什么香?让我们一起来了解一下——

一、什么是茅台酱香酒

茅台酱香酒是贵州茅台股份有限公司生产的除贵州茅台酒以外其他酱香系列酒的统称。也就是贵州茅台股份有限公司133战略中的“33”品牌 。

即3个全国知名品牌

3个区域市场重点品牌

茅台酱香系列酒与贵州茅台酒双轮驱动,将成为千亿茅台的重要支撑,所以好酱香,请认准贵州茅台股份有限公司出品。

二、茅台酱香是种什么香

中国白酒源远流长,独特的技艺传承和深厚的文化底蕴,孕育出了不同风味的酒型,以香型来分,一般分为四大香、八小香。

四大香即:

在此基础上衍生出八小香型:

酱香型由于酿酒环境苛刻,酿造工艺复杂,饮酒体验舒适,被称为白酒中的贵族香型。

其香型特点:以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,“扣杯隔日香”,味大于香,苦度适中,酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是:微黄透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格突出。

三、茅台酱香酒好在哪儿

1、得天独厚的酿酒环境

茅台酱香酒产自赤水河畔,群山环绕,得天独厚的地理环境,形成了独一无二的气候特点,滋养出绿色天然的酿酒原料,千百年来的酿酒活动,微生物自然繁衍,生态圈蕴含万千,因此诞生了一个无法复制的酿酒宝地。

茅台酱香酒正是这片天赐之地的凝萃结晶。

2、道法自然的酿造工艺

茅台酿酒人顺应天时,道法自然,取当地优质红缨子糯高粱、小麦,历端午踩曲,重阳下沙,两次投料,一年一个生产周期,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,经年贮存,精心勾调,全程不添加任何非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,每一滴酱香酒都是色、香、味、格的完美融合,都是天地人和时间酝酿的精华。

3、舒适愉悦的饮酒体验

独特的酿造工艺和酿酒环境,造酒了茅台酱香酒不口干、不上头、不刺喉的特点。

饮后香气溢满口腔,协调圆润,温润醇厚的弥散感传遍全身,有温暖舒适的感觉。

长期适量饮用茅台酱香酒,

是一种舒适愉悦的饮酒体验,

是一种美好的生活享受,

更是一种高品质的生活方式。

四、什么是“茅台酱香 万家共享”

“茅台酱香,万家共享”的标语随处可见,这不仅是一句广告,更是一种决心。

让更多人喝到高品质的茅台酱香酒,让高品质的茅台酱香酒走进千家万户,让千家万户爱上茅台酱香酒,是茅台酿酒人最诚挚的希望。


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